علمی ترویجی

مختصری درباره استاد دکتر علی محمد برقعی
مختصری درباره استاد دکتر علی محمد برقعی
دوره 6، شماره 2 ، اسفند 1400، ، صفحه 6-15

چکیده
   دکتر علی محمد برقعی، یکی از تأثیرگذارترین اساتید رشته ماشینهای کشاورزی در ایران، بودند که خدمات ارزندهای در راستای تنظیم برنامه ریزی و حتی انتخاب نام رشته مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی داشتند. ...  بیشتر
فراصوت یک فناوری سبز و نوین در ماشین‌ها و تجهیزات صنایع غذایی
فراصوت یک فناوری سبز و نوین در ماشین‌ها و تجهیزات صنایع غذایی

محمود سلطانی فیروز

دوره 6، شماره 3 ، خرداد 1401، ، صفحه 8-19

چکیده
  فراصوت پر شدت (HIUS) یک فناوری سبز است که می‌تواند منجر به بهبود نرخ انتقال حرارت و جرم، ارائه یک تکنیک پردازش سریع‌تر و محدود کردن هزینه‌های تولید با افزایش بازده فرآیند شود. در فرآوری مواد غذایی، فراصوت ...  بیشتر
اسپرم‌ربات‌ها؛ ‌دریچه‌ای‌ نوین‌ به‌ بیوسیستم ‌و رباتیک ‌در ‌ابعاد ‌کوچک
اسپرم‌ربات‌ها؛ ‌دریچه‌ای‌ نوین‌ به‌ بیوسیستم ‌و رباتیک ‌در ‌ابعاد ‌کوچک

عمار صالحی

دوره 6، شماره 2 ، اسفند 1400، ، صفحه 16-27

چکیده
  پژوهشگران با الهام از طبیعت، میکروارگانیسم‌های بیولوژیکی هم‌چون باکتریها، اسپرم‌ها و جلبک‌ها را با میکروربات‌های مصنوعی ترکیب کردند و دسته‌ی جدیدی از ربات‌ها در ابعاد کوچک را به .نام میکروربات‌های ...  بیشتر
مؤلفه‌های فنی تولید پایدار
مؤلفه‌های فنی تولید پایدار

کامران خیرعلی‌پور

دوره 6، شماره 3 ، خرداد 1401، ، صفحه 20-29

چکیده
  هم تولید و هم پایداری از موضوعات بسیار مهم و راهبردی در هر کشور است. در تولید پایدار، نگاه به موضوع تولید با توجه ویژه به پایداری همراه است. تولید پایدار به همه رشته‌های و زمینه‌های تحصیلی و شغلی مرتبط ...  بیشتر
معرفی و بررسی کاربرد تکنیک تلفیق داده‌‌ها در حسگرهای مصنوعی جهت ارزیابی کیفیت
معرفی و بررسی کاربرد تکنیک تلفیق داده‌‌ها در حسگرهای مصنوعی جهت ارزیابی کیفیت

محمد قوشچیان

دوره 6، شماره 3 ، خرداد 1401، ، صفحه 30-35

چکیده
  تجزیه‌وتحلیل غذا با استفاده از حواس انسانی به‌شدت بر پاسخ‌های ارزیابی به دلیل خطاها و پیچیدگی روش‌های ارزیابی تأثیر گذاشت. ازاین‌رو، استفاده از ابزارهایی که قادر به تقلید حواس انسان باشند، رویکرد ...  بیشتر
درک پیچیدگی هم بست آب- انرژی-غذا در مسیر توسعه پایدار
درک پیچیدگی هم بست آب- انرژی-غذا در مسیر توسعه پایدار

پیام آموزگاری

دوره 6، شماره 2 ، اسفند 1400، ، صفحه 50-59

چکیده
  رشد جمعیت و طبعا افزایش تقاضا باعث تحمیل فشار به منابع محدود حوزه های آبخیز شده است. به نحوی که موازنه بین منابع موجود و نیازهای رو به رشد جوامع انسانی بهم ریحته است. بخش کشاورزی در ایران که محدودیت ذاتی ...  بیشتر